仕事内容
『Soup Stock Tokyo』の店長候補として店舗運営全般をお任せします。
◎新規事業やサービスづくりに携わりたい方も歓迎
●東京/神奈川/千葉/宮城/静岡/愛知/岐阜/大阪 各店舗にて募集
『Soup Stock Tokyo』は 「食べるスープ」をコンセプトにしたスープ専門店です。
お客様が心から寛いでおいしいスープを味わえるよう、
主役のスープはもちろん、店舗空間の細部までこだわって運営しています。
「売れるものを売る」のではなく、
「美味しい料理をつくりたい」 「より多くの人に味わって欲しい」
という信念を大切にしてサービスを提供しています。
■ 具体的な仕事内容
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料理にこだわり、サービスにこだわる。
そんな情熱と経営視点両方を持ち合わせた
店舗運営をあなたにお任せしたいと考えています。
個々人に店舗運営の裁量をお任せしますので、
「ヒト・モノ・カネ」をマネジメントし、
サービスの拡大、生活価値の拡充を牽引して下さい。
・ 売上管理
・ 食材、在庫管理
・ 衛生管理
・ スタッフの採用・育成・マネジメント
など店舗運営に関する管理業務全般
※社内のイントラネットを活用した情報共有や、
月に1度全直営店の店長が本社に集まる店長会、
スーパーバイザーとの会議など、ノウハウ共有の場を多数設けています。
仲間同士で切磋琢磨して更なるサービスの進化を目指しています。
仕事の魅力
スマイルズが社員1人ひとりに求めるのは、“やりたい気持ち”を持って仕事に取り組む姿勢です。実際にスマイルズの事業のほとんどは、小さな「頼まれてもいない仕事」からスタートしました。テーブルを拭くのに使用するダスター一つとっても、色味が食欲を減退させるから「変えたい！」という意見から、無印良品に打診してオリジナルのダスターを作成することに。そんなカルチャーが根付いているため、能動的に働きたい人にとってチャレンジングな環境です。
POINT02 「生活価値の拡充」を軸にした新事業展開『Soup Stock Tokyo』という形態だけにこだわることなく、生鮮小売業とのコラボレーションの展開、JALの機内食への商品提供など、様々なチャレンジを続けています。一緒に新たな価値を生み出していきましょう。
[新業態の展開例]
◎セレクトリサイクルショップ『PASS THE BATON』
◎ネクタイブランド『giraffe』
◎ツートーン専門のアパレルブランド『my panda』
◎ドーナツブランド『COCO DONUT』 等
アピールポイント
【交換留職制度】
提携企業先の社員と一定期間内で職場・業務を交換して勤務。異なる文化や業務スタイルを学べる機会を設けています。
【ファミリー制度】
社内で年齢、職種、経験問わず6人1組の擬似家族を構成。それぞれの部署、業務の相互理解を深め、様々な視点が身につきます。
【育自休職制度】
語学留学、美術館巡り、映画鑑賞など人生を愉しむための時間を提供し、仕事以外での見聞を広げることができます。
Soup Stock Tokyoの店舗で働く社員およびパートナーには、店舗業務に必要なスキルを身につけるために「店舗職務資格」があります。資格は、PJ（パートナージュニア）、PE（パートナーエキスパート）、PT（パートナートレーナー）、PM（パートナーマネージャー）、SM（ストアマネージャー）の5段階があり、能力に応じたタイトルが付与され、給与にも反映されます。
