仕事内容
【病院や福祉施設にて、調理をお任せします】
◆料理好きを活かす！お客様からの「ありがとう」が嬉しいお仕事
◆残業ほぼなし＆融通の利くシフト制で働きやすさも◎
◆勤務地はお住まいを考慮します
医療機関や学校、福祉施設を中心に給食サービスを提供し、成長を続ける当社。
創業40年と長年にわたり安定経営を続け、給食受託業界トップクラスの実績を誇ります。
今後も受託事業所数をさらに増やし、より多くの利用者様に健康をご提供できるよう、
現在新たな仲間を募集しています。
お任せするのは、病院や特別養護老人ホーム、介護福祉施設などにおいて、
利用者様やそのご家族に向けたお食事をご提供するお仕事。
調理方法や食材、カロリーなどに制限がある中で、いかにお客様の好みの味、おいしそうな彩りに仕上げるか、と工夫を凝らしていきます。
お客様からの「いつもおいしいごはんをありがとう！」というお言葉が、何よりの喜びです！
・＊◆具体的には◆＊・
■献立の作成・栄養管理
■調理スタッフのサポート／盛り付け
■配膳・下膳
■材料発注、検収、温度管理
■衛生管理
■スタッフの教育・管理
■新サービスの企画提案（イベント企画・イベントお料理等の提案・実施）
一日の仕事の流れ
朝食・昼食・夕食の各時間帯に合わせたシフトになります。それぞれの時間帯で、お食事の準備から調理、配膳、下膳、洗浄までを行います。
仕事の魅力
利用者様のニーズや好みは、病院や施設ごとに違うもの。外傷なのか内傷なのか、どのくらいの柔らかさの食事ができるのかといったことや、お客様の味の好みや人気のメニューなどは、現場の声を聞かなければ対応することができません。当社所属の栄養士は、こうした声を現場の栄養士やスタッフから聞き、メニューの考案に活かしています。また、ハロウィンやクリスマスなどの季節行事のときは、そのイベントに沿った料理を提案し、利用者様からも好評をいただいています。
POINT02 ★ママも在籍！女性が9割と大活躍中の秘密は…★現場には20～60代と幅広い層の女性が在籍。たくさんの女性が活躍できているのは、長く働ける環境があるからです。多くの社員が産休・育休制度を使い、時短勤務で職場復帰しています。事業所での復帰率は、およそ8割と高水準。保育園の時間に合わせてシフトを組むなど、時間の融通が利きやすいのも、働きやすいポイントです。ママが多数在籍しているからこそ、周りの理解もあり、安心して働くことができます。
アピールポイント
未経験の方や経験の浅い方でも安心して始めていただけるように、基礎研修や栄養・調理研修、病態研修など幅広い研修をご用意しています。「他社と比べて研修がしっかりしていたからきました！」という中途入社社員もいるほど、安心感バツグンの体制です！現場に出たあとも、マネジメントの道やスペシャリストの道など、あなたの志向に合わせてステップアップしていけます。
【研修例】基礎研修、調理研修、病態研修、嚥下食研修
