仕事内容
東京・大阪での各拠点での【地域限定接客スタッフ】
もちろん転勤はありません。
飲食業界の経験がなくても、接客の経験がなくても大丈夫!
一から教えていける環境をご用意しています。
東京・大阪にある
「祢保希」「司」「酔鯨亭」の土佐料理の店舗に接客スタッフとして
ご来店いただいたお客様への料理・飲料の提供をお願いいたします。
【 ゜.+入社してから+.。 】
・メニューを覚える
・料理の提供
・飲料の提供
・お客様のご案内
・店内ディスプレイの作成・企画
・おすすめメニューの作成
・その他、店長のサポート
など。
【 ゜.+次のステップへ+.。 】
店舗スタッフから店次長へ!
店舗の運営にかかわりたい方は、
店舗スタッフとして経験を積んだ後は店次長として活躍できます。
店長の右腕としてサポートしていきましょう!
一日の仕事の流れ
▽出社後着替えて準備開始!
着物への着替えは、慣れれば20分ほど。
一人で着れるようになるまでサポートします!
朝礼・朝のまかない後、ランチの準備、
お茶の用意などを行います。
▽休憩&夜の準備
オススメ鮮魚やコースメニューの変更がないか
調理長に確認をします。
休憩中はみんなでお菓子交換したりも♪
▽時には、個室も担当を!
来店していただいたお客様に最高のおもてなしを☆
夜の個室の接客で担当するお客様は3~4組ほど。
お一人お一人にゆっくりかつ丁寧に接客ができます。
お客様にとってとっておきのひと時になるように
おもてなししてください。
仕事の魅力
当社のお客様は、70%がリピートです。
「この前のアレがまた食べたくなっちゃって」と
再度ご来店いただくことも度々目にします。
お客様と仲良くなれたり、
「美味しかった」「ありがとう」といわれたり、
たくさんの人と触れ合いながら元気をもらえることが、
大きなやりがいです。
土佐料理の知識や旬の食材についても教えていきますので、
徐々に知識を増やしていきましょう。
同時に、先輩のOJTにて接客の仕方や仕事の進め方を学んでいきます。
慣れるまでは先輩が常にサポートにつきますので、
はじめは何も分からなくても大丈夫。
じっくりできることを増やしていきましょう!
アピールポイント
入社してから一人前になるまでは、
先輩とマンツーマンで接客を教えていきます。
3ヶ月~6ヶ月、あなたの成長に応じて教育をサポート。
キャリアアップを目指す方も、
店長候補になるまでには3~4年程度を想定していますので、
全くの未経験からでもご安心ください!