仕事内容
「おいしいものをお値打ちに提供する」という経営理念
◆精肉店
最高品質A5ランクのみの当社オリジナルブランド「柿安牛」や
松阪牛をはじめとする高品質のお肉を提供しています。
お客様と直接対面しながらおすすめ商品や料理提案をし、
お客様のニーズに答えていく、やりがいのある仕事です。
安全で美味しい素材に固定ファンも多く、自信を持って
仕事に取り組んでいただけます。
◆惣菜店
季節やその日・その時間による売れ行きやお客様の流れをつかんで、
商品の種類やレイアウトをアレンジしていきます。
あなたのアイデアで行列を生み出す売り場を作れます。
惣菜の種類は常時50～60種類をラインナップ。
販売する商品は、全て店内で手作りするのが柿安のこだわりです。
｢できたて｣をお届けしてダイレクトにお客様の笑顔を感じて下さい。
一日の仕事の流れ
【惣菜部門の1日の流れ】
08:00 早番が出勤。調理場で盛り付けの手伝いをします。
09:00 売場の掃除、惣菜の陳列、レジ立ち上げなど。
10:00 開店。魅力的な売り場を作り、お客様をお迎えします。
12:00 ランチの時間帯はお弁当販売のピーク！
※落ち着いてきたら夜に向けて商品の入れ替えを始めます。
17:00 夜のピーク。
※夕飯の準備に買い物にくる主婦や仕事終わりのお客様で
店内もにぎわいます。
20:00 閉店。レジ閉め、洗い物、清掃など。
23:00 遅番が退勤。一日お疲れさまでした。
仕事の魅力
＜長く働ける環境は「柿安」だからこそ＞
たとえばこれから先、結婚やお子さんの成長に合わせ
当社では様々な手当、福利厚生もご用意しています。
年2回の賞与はもちろん、結婚祝い金・出産祝い金、
小中学校入学の際にはその祝い金まで。
ライフステージが変わっても心配なく働ける環境をご用意しています。
当社は明治4年創業・140年以上の歴史があります。
1997年にジャスダック上場を果たし、現在は売上高400億円以上、
従業員数も3400人以上に成長致しました。
最高品質A5ランクのみの当社オリジナルブランド「柿安牛」をはじめ
松阪牛やあぐ～豚など高品質のお肉を提供する精肉部門。
惣菜部門は新鮮な食材を使い、出来立てを提供する惣菜店を全国の有名百貨店に
多数出店しております。
他にもすき焼き・しゃぶしゃぶの老舗料亭、和洋中のビュッフェレストランなど
店舗運営もしており、全国の店舗から希望勤務先や業態を選択できるのも魅力です。
アピールポイント
現場では先輩スタッフがOJTで業務をお教え致します。
現場で実践しながら一つずつ覚えていきましょう。
また三重県の本社にて1泊2日で導入研修を実施。内容は座学が中心ですので、会社の歴史や商品づくりに対する考え方などの基本情報を学びながら、同期メンバーとも親睦を深めて下さい。
その後は1～2年程度で数名をまとめるチーフとなり、さらに1～2年程度で店長へステップアップも可能です。
