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ラッシュ株式会社【キルフェボン】

現在この求人は女の転職typeに掲載していません。

  • パティシエ(製造・仕上げ・販売)*未経験歓迎*社割あり*産育休あり

    • 正社員

※この求人情報は、求人掲載当時の内容です。現在は内容が変更されている場合がありますのでご注意ください。

**【qu'il fait bon(キルフェボン)】のケーキづくり**
未経験から人気ブランドのパティシエデビュー♪

季節ごとの旬な果実を世界中から集め、
厳選した生地やクリームで美しく贅沢なタルトを
製造・販売する「qu'il fait bon(キルフェボン)」

人気ブランドに成長した今、
新店舗の出店や社内体制の強化に
注力する[第二期創業期]を迎えています!
東京をはじめ神奈川、京都など全国に10店舗を展開し、
ニューヨークへの出店も計画中。

ブランドがよりたくさんの人に愛される存在になる…
そのために、パティシエの存在が重要です。
キッチンのアソシエ(仲間)たちとチームスタイルで
手掛けていくため、イチから知識・技術を学びたい方も安心♪

華やかで美味しいキルフェボンのタルトの魅力を
あなたの手から広めていって下さい!

アピールポイント

  • 未経験OK
  • 第二新卒OK
  • 学歴不問
  • 研修・教育あり
  • 語学活かせる
  • 資格住宅手当
  • 産育休活用有
  • 育児と両立OK
  • 休日120日~
  • 女性管理職有
  • 賞与あり
  • 転勤なし
  • 正社員登用有
  • 土日祝休み
  • 残業少ない
  • 上場企業
  • 社会保険完備
  • ブランクOK
  • 私服OK
  • 時短勤務あり

仕事内容

仕事内容

**人気ブランド【qu'il fait bon(キルフェボン)】のパティシエ**
◎未経験歓迎!パティシエデビューを支援
◎新作タルトのTasting(試食)研修あり♪
◎賞与年2回/社割あり/産育休制度あり


「フルーツ・生クリームなどを使ったデコレーション部分」
「アパレイユ(ムースやクリームなどの中身)」「タルト生地」で
構成されるキルフェボンのタルト。

材料を《こねて、のばして、寝かして、型にはめて焼く》ことで
「タルト」の形にしていく過程には、
何人もの製造担当(パティシエ)たちの
手仕事によるリレーが必要になります。

*・具体的なお仕事内容―・*
≪製造≫
◎タルトの生地づくり
◎ムースやカスタードの盛り付け
◎デコレーション用のフルーツの加工/パーツづくり
※パティシエ同士でリレーのように仕上げていきます。
 技術や知識はもちろんですが、チームワークが大切です!

≪仕上げ≫
◎タルト台にフルーツ・クリームの盛り付け
◎1ピースごとのカット
※20種類のタルトをショーケースいっぱいに並べるため、
 美しく丁寧に作業をすることはもちろん、
 商品を切らさないよう素早く仕上げていくことが大切です。

★上記業務がメインとなりますが、
 必要に応じてお客様にぴったりのタルトを探す
「接客対応」もお任せします。

仕事の魅力

POINT01 ** 「特別」を提供する、キルフェボンだけのおもてなしの形

季節のフルーツをふんだんに使い、味はもちろん、
見た目も存分に楽しめるタルトを提供しているキルフェボン。
店舗に設置するショーケースは、タルトたちがよく見えるよう
ガラス面が多いアイランド型を導入しています。
必ず店舗併設のキッチンで製造~仕上げを行い、
できたてのタルトをカフェスペースで楽しんでいただける…
当ブランドならではのこだわりが各所に散りばめられています!

そんな「特別な時間」を提供する一員として、
キルフェボンならではの多様なフルーツカットや並べ方、
生クリームの絞り方など、デコレーションの技術と
表現方法を身に付けることができます。

POINT02 ** スタッフも笑顔にする、特典が多数

人を笑顔にするサービス提供のために、
まずはスタッフが笑顔でいられるように。
やりがいを持ち、安心して働ける環境作りを大切にしています。

【多様な制度・取り組みをご用意】
◆商品のTasting(試食)
◇社員割引あり
◆年末年始手当金を支給(5,000円~1万円/日)
◇産前産後、育児休暇あり etc.

また、月に1度優秀なスタッフを
店舗ごとに選出する表彰制度もご用意しています。
HPにもアソシエのコメントや特典が
掲載されておりますので、ぜひ閲覧下さい♪
http://www.quil-fait-bon.com/recruit/associer.php

アピールポイント

教育制度について

** 未経験者も多数活躍中 **
先輩社員によるOJT研修でタルトづくりの知識や
コツをしっかり学んでいただけます。
当社でお菓子作りのノウハウをイチから学んだ先輩たちも、
今ではチームの一員としてしっかり活躍中です。

募集要項

雇用形態

正社員

勤務地

東京,横浜,静岡,京都,大阪,仙台,福岡の各店舗
※お住まいと希望を考慮します
※転勤はありません

★GRAND MAISON GINZA(グランメゾン銀座)
東京都中央区銀座2-5-4

★AOYAMA(青山)
東京都港区南青山3-18-5

★SKYTREE(東京スカイツリータウン・ソラマチ店)
東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ2F

★YOKOHAMA(横浜)
神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス1F

★SHIZUOKA(静岡)※12/20 リニューアルOPEN
静岡県静岡市葵区両替町2-4-15

★HAMAMATSU(浜松)
静岡県浜松市中区池町222-18

★KYOTO(京都)
京都府京都市中京区木屋町通三条上ル恵比須橋角

★OSAKA(グランフロント大阪店)
大阪府大阪市北区大深町4-20
グランフロント大阪 ショップ&レストラン南館2F

★SENDAI(仙台)
宮城県仙台市青葉区中央2丁目7-28 メルビル1F

★FUKUOKA(福岡)
福岡県福岡市中央区天神2丁目4-11 パシフィーク天神1F

【詳細・交通】
★GRAND MAISON GINZA(グランメゾン銀座)
有楽町線「銀座一丁目駅」より徒歩3分

★AOYAMA(青山)
各線「表参道駅」より徒歩2分

★SKYTREE(東京スカイツリータウン・ソラマチ店)
東武スカイツリーライン「とうきょうスカイツリー駅」正面口すぐ
各線「押上駅」地下3F B3出口・A2出口すぐ

★YOKOHAMA(横浜)
各線「横浜駅」直結 相鉄ジョイナス内

★SHIZUOKA(静岡)
静岡鉄道「新静岡駅」より徒歩7分

★HAMAMATSU(浜松)
遠鉄電車「第一通り駅」より徒歩6分

★KYOTO(京都)
京都市営地下鉄東西線「京都市役所前駅」より徒歩2分

★OSAKA(グランフロント大阪店)
各線「大阪駅」正面すぐ

★SENDAI(仙台)
仙台市地下鉄南北線「広瀬通駅」より徒歩1分

★FUKUOKA(福岡)
天神大牟田線「西鉄福岡(天神)駅」より徒歩3分
【勤務地エリア】
宮城県、東京都(中央区、港区、墨田区)、神奈川県(横浜市西区)、静岡県、京都府、大阪府(大阪市北区)、福岡県

勤務地エリアをすべて見る

応募資格

…【*未経験・第二新卒歓迎*】…
◆高卒以上

【あると望ましい経験・能力】
** 下記のような方は尚、歓迎します **
◎キルフェボンブランドが好きな方
◎ケーキ・お菓子が好きな方
◎チームワークを大切にしながら働ける方
◎飲食業界での製造経験をお持ちの方
【過去に採用した転職者例】
《他業種から入社した先輩が多数活躍中!》
過去の転職者には、元事務、元エンジニアなども活躍中です♪

配属部署

様々な世代の女性が活躍しています!
一度退職された社員の中には「もう一度働きたい」と
復帰した社員も多数在籍しています。

勤務時間

以下時間帯でのシフト制となります(実働8時間/休憩1時間)
*7:00~16:00
*12:00~21:00

休日休暇

月8日~9日(シフト制)
土日両日を含め、月22日前後の勤務となります。

◆有給休暇
◆産前産後休暇
◆育児休暇
◆慶弔休暇

待遇・福利厚生・その他

◆昇給年1回(2月)
◆賞与年2回(業績による)
◆各種社会保険完備
◆交通費支給(全額支給)
◆残業手当
◆定期健康診断(婦人科健診の受診あり)
◆従業員割引有
◆Tasting(試食)研修あり
◆年末年始手当金
※年末年始時の出勤で手当5,000円~1万円/日 支給

働く環境の特徴

この仕事の特徴

viewpoints

女の転職!取材レポート

スイーツ好きにはお馴染みの人気ブランド『キルフェボン』を展開する同社。新ブランド立ち上げや海外展開も予定しているなど、会社が大きく変化する過程にあります。「お客様を笑顔にする社員を、笑顔にする」という想いのもと、ますます仕事のやりがい、働きやすさを感じられるよう社内整備を行っているのだそう。人気ブランドのさらなる飛躍を感じながら、自分自身の成長も実感できる環境にぜひ、ご注目ください!

会社概要

雑貨店からスタートし、行列のできるタルト・焼き菓子の専門店を展開

1986年に雑貨の卸業からスタートした当社。「雑貨を選ぶようにケーキが買えたら」という独自の視点から、従来のケーキ店のスタイルでは味わえない、ケーキを選ぶ楽しさを“キルフェ スタイル”を通してお客様に提供しています。旬のフルーツをふんだんに使った見た目にも楽しいタルトが人気となり、テレビでも多数紹介されています。現在は東京をはじめ神奈川、京都など全国に10店舗を展開し、ニューヨークへの出店も計画中です。

雑貨店からスタートし、行列のできるタルト・焼き菓子の専門店を展開

会社名

ラッシュ株式会社【キルフェボン】

事業内容

◆飲食業(パティスリー)
◆雑貨卸業
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≪qu'il fait bon≫
「雑貨を選ぶようにケーキが買えたら…」そんな願いを叶えてくれる、
行列のできるタルト・焼き菓子の専門店
◎販売店舗:東京3店舗、神奈川、静岡、京都、⼤阪、仙台、福岡
◎製造施設:東京(アトリエ)、大阪(大阪ファクトリー)

設立

1986年1月

資本金

1,100万円

売上高

42憶円

従業員数

148名(2019年3月16日現在、社員のみ)

代表者

代表取締役 小林 良彰

銀座、青山、京都など国内に10店舗を展開し、全国のお客様へqu'il fait bonのスイーツを提供しています。
銀座、青山、京都など国内に10店舗を展開し、全国のお客様へqu'il fait bonのスイーツを提供しています。
厳選された旬フルーツだけを使用したタルトは、店舗に行列ができるほどの人気スイーツです。
厳選された旬フルーツだけを使用したタルトは、店舗に行列ができるほどの人気スイーツです。
全て、当日に店舗で製造しているため、フレッシュな味わいを提供できるのが美味しさの秘密です。
全て、当日に店舗で製造しているため、フレッシュな味わいを提供できるのが美味しさの秘密です。

応募・選考

選考プロセス

*《ここまでお読みいただき、ありがとうございます》*
できるだけたくさんの方とお会いしたいと考えています。
もともとキルフェボンやケーキがお好きな方はもちろん、
このページを見て興味をお持ちいただけた方もぜひ、
【女の転職type】の専⽤応募フォームからご応募ください!

※応募の秘密厳守します
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承ください
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【STEP1】Web応募書類による書類選考
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【STEP2】1次選考(適性検査、面接)
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【STEP3】2次選考(面接)
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【STEP4】内定
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◆書類選考に1〜3週間程度お時間をいただいております
◆ご応募から内定までは3〜8週間を予定しております
◆⾯接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせください
◆結果については合否に関わらずご連絡いたします

現在この求人は女の転職typeに掲載していません。

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