仕事内容
★マリトッツォ専門店のオープニングスタッフ募集！
☆アイデアを活かしてお店・レシピ開発にも携われる！
★サポートスタッフがいるから経験が浅くても安心！
☆休みの日にはSNS映えする写真を撮りに沖縄散策！
新規オープン予定の沖縄初の生マリトッツォ専門店『gatto』の店長候補として、店舗運営、接客、調理、スタッフ教育をお任せします。
≪『gatto』について≫
沖縄で初出店となる当社の新ブランドが、イタリア語で”ネコ”を表す『gatto』。
お店のコンセプトは「県産の食材を積極的に活用した、オリジナリティ溢れる専門店」です。
マリトッツォと合わせて、相性抜群でリゾート感あふれるオリジナルの「エスプレッソトニック」も売りの一つです。
テイクアウトがメインですが、店内にもカウンター＆テーブルやテラス席を10席程度ご用意。
沖縄在住のアーティストとコラボした雑貨などの制作、発売予定。
≪経験が浅くても安心≫
マリトッツォの調理は決して難しくありません！
1つ作るのにかかる時間は1分程度で、「趣味でスイーツ作りをよくする」なんて方でも大丈夫◎
お客様にスピーディーに提供できるようにオペレーションも制作中なのでご安心ください。
また、沖縄常駐のサポートスタッフもいるので、困ったことは何でも相談できますよ。
≪豊富なキャリアマップ≫
1号店が軌道に乗れば、2店舗目、3店舗目と拡大も視野に入れています。
そのため、将来的にはマネージャーや商品開発といった新しいポジションも誕生する予定。
幅広いキャリアに挑戦可能です。
あなたの経験を活かして日本全国に展開する人気店を目指して一緒に頑張りましょう！
仕事の魅力
オープンに向け、現在もメニュー開発を進めている段階。県産のフルーツはもちろん、黒糖や紅芋などの食材を使った沖縄発のマリトッツォ、こだわりのオリジナルエスプレッソトニックなどを考案していますが、それ以外にもアイデアをドンドン提案してください！SNSを見て「この食材は人気がでそう」、「海と合う見た目でつい頼みたくなっちゃう」などフランクなアイデアでもOKです♪
POINT02 ”自分らしく”をサポートする体制をしっかり整備！基本的にお店のためになるなら、SNSの更新やスタッフの教育などについてもNGナシ。SNSのアカウントを作ったり、お店のコラボグッズを作ったりしてもOKですし、「gattoが共感する農家さん」など仕入先の選定をすることも可能です。裁量を持って、取り組める環境で自分らしさを存分に発揮してください！
また、母体の会社が動画制作やSNSプロモーションをメインに手掛けているため、その点の安心感も抜群♪連携を取りながら、お店、そしてあなたのファンを増やしていきましょう！
アピールポイント
まずは関連会社の沖縄オフィスまたは実店舗での研修や作業、オープン準備を行うことからスタート◎沖縄に常駐しているサポートスタッフや東京の飲食事業部スタッフと一緒に、メニュー開発やオペレーションの整備、調理マニュアルの作成、調理方法の習得などを中心に、アルバイトスタッフの採用も進めていきましょう。
