仕事内容
◎月給31万円～＋充実の諸手当｜想定年収375万円～
◎実働7時間／17時退社／残業ゼロの管理体制を徹底！
◎予約対応や接客は別スタッフが担当！厨房での調理・盛り付け作業に専念
高級日本料理『瓢嘻（ひょうき）』『瓢斗（ひょうと）』にて、
これまでの経験やスキルを活かした調理業務をお任せします。
【具体的にお任せする業務】
・料理の美しく丁寧な盛り付け、最終チェック
・よせもの等の最終仕上げ
・巻きずしの調理（※にぎり業務はありません）
・厨房内の衛生管理、翌日の準備など
★接客や電話対応はゼロ！調理に専念できます！
予約・問い合わせの対応は本部が一括管理。
お客様対応もホール専任スタッフが中心となって行うため、
調理スタッフが接客業務や電話対応で手を止められることはありません。
★身体への負担を大幅にカット
魚の三枚おろしなど面倒な下処理は、すべて自社セントラルキッチンから届きます。
店舗での長時間の仕込みや重労働は一切ありません！
★「早くて綺麗」を大切にできる方歓迎！
手早く丁寧に作業を進めるプロ意識をお持ちの方を歓迎します。
「子育てで一度現場を離れたけれど、大好きな調理の仕事に復職したい」という方も大歓迎です！
※変更の範囲：上記を除く当社業務全般
仕事の魅力
当社では原則残業を禁止しており、上長の事前承認がない限り残業ができない厳しい管理体制を徹底しています。
さらに、締め作業専門のスタッフを配置することで、負担を軽減し定時退勤を実現！
「ダラダラ残業する」「周りが帰らないから帰りづらい」といったストレスとは一切無縁です。
「以前の職場では、子どもの急な発熱で休みや早退が言い出しにくかった…」
そんな葛藤を抱えて転職してきたスタッフが多数活躍しています。
当社では「お互い様」の精神が根付いており、みんなでカバーし合う文化があります。
子育てや家庭環境の変化に理解がある温かい職場なので、ブランクがある方も安心です。
アピールポイント
≪経験に合わせた無理のない入社フロー≫
▼Step1（オペレーションの共有）
まずは完全マニュアルを使いながら、当社のメニューのラインナップや店舗ごとの厨房オペレーション、調理を実際に行いながら覚えていただきます。
▼Step2（実践と引き継ぎ）
これまでの経験を尊重しつつ、実際の調理場に入っていただきます。
ピリピリとした無駄な上下関係はなく、スムーズに即戦力としてご活躍いただけます。
≪キャリアの選択肢も多彩≫
女性スタッフが7〜8割と多く活躍しており、ライフステージに合わせた柔軟な働き方が根づいています。
店舗拡大中のため、フルタイム正社員では店長やエリアマネージャーなど、多様なキャリアパスがございます。
気になる
