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株式会社mihaku

  • 掲載終了予定日 26/07/20

おもてなしで「期待」を越える。 「また来たい」を生む。

京都より受け継ぐ伝統の「お出汁」を軸にした高級日本料理店『瓢斗』『瓢嘻』を展開する当社。ご接待・ご会食、ご宴会・歓送迎会、お顔合わせなど、一期一会の大切なシーンでお使いいただいております。「働くスタッフが幸せであってこそ、最高のおもてなしが生まれる」という信念のもと、飲食業界の悪習を排除しホワイト化を推進。「ホワイト企業認定 シルバー」等を受賞しています。

株式会社mihaku

    募集中の求人情報

  • 日本料亭でゆったりとした働き方を。 時短正社員で叶える、理想の働き方と特別な毎日

    仕事内容

    ◎毎日おいしい和食が食べられるまかない有 ◎実働7h&残業なし&時差出勤もOK ◎年2回、7連休以上取得OK ◎家賃補助や食事補助あり ◎完全マニュアル化で安心スタート ◎セントラルキッチン導入で重労働なし

    給与

    ◇年収375万円〜+交通費+各種手当 年俸3,756,000円(年俸の1/12を月々支給します。) ※給与はご経験やスキルを考慮の上、当社規定により決定いたします。 ※残業代は別途支給いたします。 ※試用期間はありません。 ★業務習得のためのステップアップ制度があり、何が出来て何が出来ていないのか明確。先が見えるからこそ業務を習得していくのが楽しくなります。

    勤務地

    【瓢嘻】【瓢斗】のいずれかの店舗へ配属となります。 ◇瓢嘻 銀座本店 ◇瓢嘻 新橋店 ◇瓢斗 横浜駅前店 ◇瓢斗 品川店 ◇瓢嘻 八重洲店 ◇瓢嘻 京橋店 ◇瓢斗 京都駅前本店 ◇瓢斗 渋谷店 ※転居を伴う転勤はありません。 ※(変更の範囲)上記を除く当社関連勤務地

    調理スタッフ*時差出勤OK*17時退社*土日休み*7日以上の連休有*年収375万~
  • \14時出勤&残業なし!午前中は自分の時間♪/ 心にゆとりを持てる環境で、最高のおもてなしを。

    仕事内容

    ◎実働7h&残業なし&時差出勤も相談可能 ◎年2回、7連休以上取得OK ◎家賃補助や食事補助あり ◎完全マニュアル化で安心スタート ◎毎日おいしい和食が食べられる賄いあり

    給与

    ◇年俸制:400万円~+交通費+各種手当 年俸4,000,080円(年俸の1/12を月々支給します。) ※給与はご経験やスキルを考慮の上、当社規定により決定いたします。 ※残業代は別途支給いたします。 ※試用期間はありません。 ★業務習得のためのステップアップ制度があり、何が出来て何が出来ていないのか明確。先が見えるからこそ業務を習得していくのが楽しくなります。

    勤務地

    【瓢嘻】【瓢斗】のいずれかの店舗へ配属となります。 ◇瓢嘻 銀座本店 ◇瓢嘻 西麻布店 ◇瓢嘻 赤坂店 ◇瓢嘻 八重洲店 ◇瓢嘻 京橋店 ◇瓢嘻 新橋店 ◇瓢嘻 六本木店 ◇瓢斗 京都駅前本店 ◇瓢斗 京都四条烏丸店 ◇瓢斗 渋谷店 ◇瓢斗 新橋店 ◇瓢斗 品川店 ◇瓢斗 梅田店 ◇瓢斗 横浜駅前店 ※転居を伴う転勤はありません。 ※(変更の範囲)上記を除く当社関連勤務地

    料亭接客スタッフ*未経験OK*年収400万円~可*ホワイト認定企業*実働7時間

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事業内容

しゃぶしゃぶ、日本料理の【瓢斗】【瓢嘻】の経営

・瓢嘻 銀座本店
・瓢嘻 西麻布店
・瓢嘻 赤坂店
・瓢嘻 八重洲店
・瓢嘻 京橋店
・瓢嘻 新橋店
・瓢嘻 六本木店
・瓢斗 京都駅前本店
・瓢斗 京都四条烏丸店
・瓢斗 渋谷店
・瓢斗 新橋店
・瓢斗 品川店
・瓢斗 梅田店
・瓢斗 横浜駅前店
※2026年、数店舗出店予定

設立

2004年9月(創業2003年10月)

資本金

3,000万円

売上高

24.8億円(2024年度実績)

従業員数

全従業員数300名

【平均年齢】
36.7歳

代表者

代表取締役 中嶋 一生

専任コンシェルジュが予約受付や電話対応を裏方で一括担当するため、業務を中断する必要はありません。
専任コンシェルジュが予約受付や電話対応を裏方で一括担当するため、業務を中断する必要はありません。
京都より受け継ぐ伝統の「お出汁」を軸にした高級日本料理を提供しています。
京都より受け継ぐ伝統の「お出汁」を軸にした高級日本料理を提供しています。
ご接待・ご会食、ご宴会・歓送迎会、お顔合わせなど、一期一会の大切なシーンでお使いいただいております。
ご接待・ご会食、ご宴会・歓送迎会、お顔合わせなど、一期一会の大切なシーンでお使いいただいております。
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女の転職!
取材レポート

高級料亭と聞くと「敷居が高い」「働き方が厳しそう」というイメージがあるかもしれませんが、同社を取材して驚いたのは圧倒的な「働きやすさ」。今回募集する時短正社員の「残業ゼロ、完全週休2日」という働き方は、飲食業界の常識を覆すもの。「ホワイト企業大賞推進賞」を受賞しているのも納得の環境です。「自分の時間を大切にしながら、ワンランク上のスキルを身につけたい」という方に、ぜひおすすめしたい企業です!
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  • 女性社員の割合

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circle経営層との距離が近く、確認や相談がしやすかったです。 当初支給されたパソコンがMacだったが、使いづらくiPadにしたいと相談したところ、すぐに用意していただけました。 同じく会社用携帯も用意してもらうことができました。

(女性/ 中途)

circle周りに頼って相談できる環境となっております。 出来上がっていない部分も自分たちで話し合ってルール作りができます。 とてもフランクな社風で協力体制があり、とても良いです。 フランクなだけでなく、挨拶やお客様対応などルールがしっかり決まっている部分もあります。

(女性/ 中途)

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