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株式会社mihaku

  • 掲載終了予定日 26/08/17

おもてなしで「期待」を越える。 「また来たい」を生む。

京都より受け継ぐ伝統の「お出汁」を軸にした高級日本料理店『瓢斗』『瓢嘻』を展開する当社。ご接待・ご会食、ご宴会・歓送迎会、お顔合わせなど、一期一会の大切なシーンでお使いいただいております。「働くスタッフが幸せであってこそ、最高のおもてなしが生まれる」という信念のもと、飲食業界の悪習を排除しホワイト化を推進。「ホワイト企業認定 シルバー」等を受賞しています。

株式会社mihaku

    募集中の求人情報

  • \20時終業&残業なしで月給33.3万円~/ 深夜勤務を卒業し、プロの接客スキルを活かす高待遇へ

    仕事内容

    ◎11:00〜20:00勤務/実働8h&残業なし! ◎接客・販売経験の方歓迎!月給33万円~ ◎年2回、7連休以上取得OKでプライベートも充実 ◎電話対応ほぼなし!おもてなしに100%集中 ◎毎日まかない有

    給与

    ◇月給33万3,340円~+交通費+各種手当 ※想定年収:400万円~ ※給与はご経験やスキルを考慮の上、当社規定により決定いたします。 ※残業代は別途支給いたします。 ※試用期間はありません。 ★ステップアップ制度が明確で、経験を正当に評価! 頑張りが見える化されているため、意欲を持って業務に取り組めます。

    勤務地

    【瓢嘻(ひょうき)】 丸の内店(※NEW OPEN!積極採用中) 銀座本店 西麻布店 赤坂店 八重洲店 京橋店 新橋店 六本木店 【瓢斗(ひょうと)】 横浜駅前店 京都駅前本店 四条烏丸店 渋谷店 新橋店 品川店 梅田店 ◆【瓢嘻(ひょうき)】 【瓢斗(ひょうと)】のいずれかの店舗へ配属となります ◆転居を伴う転勤はありません ※(変更の範囲)上記を除く当社関連勤務地

    接客スタッフ*月給33万円~*20時退社*残業なし*選べる連休*経験者歓迎
  • \17時退社×土日休み/夕飯は家族と一緒に♪ 理想の働き方と納得の収入。その両方を、この職場で。

    仕事内容

    ◎月給31万円~+充実の諸手当 ◎実働7h/残業なし/17時退社で家族との時間も確保 ◎年2回、7連休以上を取得可能 ◎『瓢嘻(ひょうき)』『瓢斗(ひょうと)』での和食調理

    給与

    ◇月給31万3,000円~ +交通費+各種手当 ※想定年収:375万円~ ※給与はご経験やスキルを考慮の上、当社規定により決定いたします。 ※残業代は別途支給いたします。 ※試用期間はありません。 ★ご経験・スキルを正当評価する給与査定 給与はこれまでの調理経験・年数やスキルを最大限に考慮の上、決定します。 安定した環境と無理のない勤務体系のもと、安心して長くキャリアを重ねていただける環境を整えています。

    勤務地

    【瓢嘻(ひょうき)】 丸の内店(※NEW OPEN!積極採用中) 銀座本店 八重洲店 京橋店 新橋店 【瓢斗(ひょうと)】 渋谷店 新橋店 品川店 横浜駅前店 京都駅前本店 ◆【瓢嘻(ひょうき)】 【瓢斗(ひょうと)】のいずれかの店舗へ配属となります ◆転居を伴う転勤はありません ※(変更の範囲)上記を除く当社関連勤務地

    和食調理スタッフ*月給31万円~*17時退社*土日休*残業なし*経験者歓迎

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事業内容

しゃぶしゃぶ、日本料理の『瓢嘻(ひょうき)』『瓢斗(ひょうと)』の経営

・瓢嘻 銀座本店
・瓢嘻 西麻布店
・瓢嘻 赤坂店
・瓢嘻 八重洲店
・瓢嘻 京橋店
・瓢嘻 新橋店
・瓢嘻 六本木店
・瓢斗 京都駅前本店
・瓢斗 京都四条烏丸店
・瓢斗 渋谷店
・瓢斗 新橋店
・瓢斗 品川店
・瓢斗 梅田店
・瓢斗 横浜駅前店
※2026年、数店舗出店予定

設立

2004年9月(創業2003年10月)

資本金

3,000万円

売上高

24.8億円(2024年度実績)

従業員数

全従業員数300名

【平均年齢】
36.7歳

代表者

代表取締役 中嶋 一生

専任コンシェルジュが予約受付や電話対応を裏方で一括担当するため、業務を中断する必要はありません。
専任コンシェルジュが予約受付や電話対応を裏方で一括担当するため、業務を中断する必要はありません。
京都より受け継ぐ伝統の「お出汁」を軸にした高級日本料理を提供しています。
京都より受け継ぐ伝統の「お出汁」を軸にした高級日本料理を提供しています。
ご接待・ご会食、ご宴会・歓送迎会、お顔合わせなど、一期一会の大切なシーンでお使いいただいております。
ご接待・ご会食、ご宴会・歓送迎会、お顔合わせなど、一期一会の大切なシーンでお使いいただいております。
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女の転職!
取材レポート

高級料亭と聞くと「敷居が高い」「働き方が厳しそう」というイメージがあるかもしれませんが、同社を取材して驚いたのは圧倒的な「働きやすさ」。今回募集する時短正社員の「残業ゼロ、完全週休2日」という働き方は、飲食業界の常識を覆すもの。「ホワイト企業大賞推進賞」を受賞しているのも納得の環境です。「自分の時間を大切にしながら、ワンランク上のスキルを身につけたい」という方に、ぜひおすすめしたい企業です!
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circle「人を大切にする」が言葉だけじゃない会社だと思います。入社してすぐの頃、わからないことだらけで不安だったのですが、先輩が当たり前のように手を差し伸べてくれる文化があって、早く馴染むことができました。

(女性/ 中途)

circle経営層との距離が近く、確認や相談がしやすかったです。 当初支給されたパソコンがMacだったが、使いづらくiPadにしたいと相談したところ、すぐに用意していただけました。 同じく会社用携帯も用意してもらうことができました。

(女性/ 中途)

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