仕事内容
ランチ帯中心＆1日5h〜勤務OK🌸落ち着いた雰囲気の和食店で、接客や料理のご提供をお任せします。丁寧なサポートがあるのでブランクのある方や子育て中の方も安心して仕事復帰できますよ🍵
お客様を温かくお迎えするホール接客業務全般をお任せします♪
＜具体的なお仕事＞
・お客様のお出迎え・お席へのご案内
・オーダー伺い・お料理やドリンクのご提供
・お会計・レジ対応
・店内の清掃・テーブルセッティング
＼マニュアルに縛られない、あなたらしい「おもてなし」を／
ガチガチの接客マニュアルはありません。「いらっしゃいませ」の笑顔や、ちょっとした心遣いが喜ばれる環境です。過去の販売・飲食・接客経験（アルバイト経験でもOK！）を活かして、自然体で活躍していただけます。
＼家庭や子育てとの両立を応援！／
「10:00〜15:00」「11:00〜16:00」など、ランチタイムを中心とした1日5時間勤務が可能です。残業はほぼないため、仕事終わりに夕飯の買い出しに行ったり、家族との時間を大切にしたりと、メリハリをつけて働けます。
一日の仕事の流れ
＜早番＞
▼9:00〜11:00｜出勤・開店準備
・店内清掃、テーブルセッティング
・朝礼、予約確認
▼11:00〜15:00｜ランチタイム営業
・お客様のご案内、オーダー対応
・手打ち蕎麦や料理、ドリンクのご提供
▼15:00～17:00｜アイドルタイム
▼17:00〜｜ディナー営業
・ワイン・日本酒などドリンクの補充
・予約確認、翌番スタッフへの申し送り
＜遅番＞
▼14:00〜17:00｜出勤・ディナー準備
・テーブルセッティングの最終確認
・予約管理、当日の役割分担確認
▼17:00〜22:00｜ディナータイム営業
・旬の料理やお酒のご提案
・お客様との会話を楽しみながらの接客
▼22:00～23:00｜ラストオーダー・片付け
・レジ締め、店内清掃、翌日の備品・在庫補充
▼23:00｜退勤
・終電前に必ず帰宅できます◎
仕事の魅力
■川上庵
厳選したそば粉を特注の石臼で自家製粉した粗びきの二八蕎麦と、こだわりの食材を使用した一品料理を提供しています。信州の地酒、ワインと共にゆったりと食事を楽しめます。
■酢重正之（酢重ダイニング）
和食を象徴する「醤油」「味噌」「米」を重視しているブランド。銅釜で炊いたごはんとお酒に合うシンプルな一品料理を提供し、上質な和食を楽しめるレストランです。
■小布施 寄り付き料理 蔵部
信州の食材を使用し、素材の味を引き出す料理が自慢。イワナやヤマメなど、信州の自然を思い起こさせるメニューが魅力です。
■銀座 真田
信州の食材を活かした和食と地酒の調和を楽しめるお店。海外のお客様にも好評です。
■文楽 東蔵
蕎麦と日本酒を楽しむ「蕎麦屋酒」を大切にするお店。オープンキッチンで職人が蕎麦を手打ちする姿を間近で見ることができます。
＼ライフイベントに応じて6種類ほどのコースをご用意／
◆週休2日制/見込み残業あり
◆週休2日制/基本残業なし
◆週休3日制/残業なし
◆時短勤務(1日5h)/残業なし など
※本人の希望に伴わない選択はなしです。
当社では各店舗に社員が約10名在籍しており、社員比率が非常に高い体制を維持。イレギュラーがない限りシフト変更はほとんどありません。プライベートの予定も立てやすく、安定して働けます♪
アピールポイント
▼OJT研修(1ヶ月ほど)
先輩のサポートのもと、一通りのノウハウや接客を学びます。その後も先輩が適宜サポートするため、ご安心ください。
▼1年後には独り立ち
ひと通り業務を覚えられれば、2～3ヶ月後の独り立ちも可能です！
▼キャリアアップ
店長への道以外にも、接客のプロを目指すサービスマネージャーなど、一人ひとりの「得意」を活かしたキャリアを築けます。
気になる
