仕事内容
150年以上の歴史を持つパリの老舗パティスリーのマネジメント
◆管理職で採用された場合、月給32万円スタート
◆2017年にベイクルーズグループに参入。企業安定性も抜群
◆女性管理職が多数活躍中
80年以上続く伝統の味を受け継ぐマカロンのほか
ケーキやマロングラッセなどのスイーツ、紅茶や雑貨など
上品でかわいらしい、様々な商品を扱う『LADUREE』。
お任せするのは、『LADUREE』各店舗のマネジメント。
お客様の真のニーズを汲み取り
特別な時間を提供できる店舗運営をお願いします。
◆─具体的には？―◆
◎接客・販売
マカロンをはじめとしたスイーツの販売。
『LADUREE』のファンの方も多くいらっしゃいますので
お客様との会話やラッピングなど
おもてなしの心を大切にした丁寧な接客を行います。
◎マネジメント
人財育成、売上管理、FL管理、衛生管理、CS向上、ES向上
などのマネジメント業務全般をお任せします。
仕事の魅力
『LADUREE』のマカロンは、
季節ごとに新しいフレーバーを発売していますが
基本的には1930年の発売当初以来同じレシピを使い
伝統の味を守り続けています。
また、マカロンだけでなく紅茶や雑貨なども取り扱っており
『LADUREE』のコンセプトである「洗練」「⾼品質」「⼥性」
をベースに、幅広い年齢層の女性に愛される
「ワンランク上のギフトブランド」としての顔も持っています。
価格は少々高めですが、その上品さあふれる商品の数々は
誕生日プレゼントや結婚祝い、手土産といった
“特別な贈りもの”として選ばれています。
銀座店に併設しているカフェ（サロン・ド・テ）も同様。
ラグジュアリーさを感じられる女子会やティータイムなど
『LADUREE』でしか味わえない特別な時間を
過ごしにいらっしゃるお客様ばかり。
独特な世界観が、多くの女性の心をつかんでいます。
お持ちの経験を考慮し、管理者としての業務と平行して
多彩な業務にチャレンジできます。
※サロン・ド・テ併設店（銀座店・新店）のみ
◎サロン・ド・テでの接客
『LADUREE』の世界観を表すような店内で
お客様が素敵な時間をすごせるよう
フルサービスの接客を行います。
◎キッチン
フランスのルセット（レシピ）での軽食・デザートの仕込みや
調理、洗い物、清掃を行います。
オムレツをまける程度の調理経験とパティシエ経験等があれば
すぐに活躍していただけます。
アピールポイント
パリの有名スイーツブランドである『LADUREE』には
海外のお客様も多くご来店されます。
そのため、英語・フランス語・中国語などの
語学力をお持ちの方は、そのスキルをすぐに活かせます。
※語学力は必須ではありません。
入社後は先輩によるOJT研修を実施。
また、外部からサービス研修講師を招いて
接客サービス力を高めていける場も設けています。
季節ごとに発売する新フレーバーやギフトボックスなどを通して
『LADUREE』の世界観を理解していってください。
徐々にお仕事に慣れていき、店長やマネージャーへ
ステップアップし、即戦力として活躍して
いただければと思います。
女性管理職が多数活躍中の『LADUREE』。
独自の目標管理制度を導入し、成長をサポート。
一人ひとりのキャリアを大切に考えています。
