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株式会社ちよだ鮨 店長候補*未経験OK*40~50代活躍*年収400万円以上可*ママ活躍中*7連休も♪の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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株式会社ちよだ鮨

  • 店長候補*未経験OK*40~50代活躍*年収400万円以上可*ママ活躍中*7連休も♪

    • 正社員

※この求人情報は、求人掲載当時の内容です。現在は内容が変更されている場合がありますのでご注意ください。

自分も、仲間も、イキイキと働ける場所。

人生って熱中できることがあった方が
ハリが出ると思うんです。

そういった意味でちよだ鮨との出会いは幸運。
私にとって家族以外の第二の心の拠り所になりました。

仕事ではパートのみなさんとも、
よりよいお店にしていくためはどうすればいいかを考え、
時には雑談も交えながら、一緒に協力します。

女性店長もたくさん活躍していて
本部にはストアサポートのスタッフもいるので、安心して仕事ができる環境です。

また、未経験からスタートでも年収400~500万円も可能。
評価制度も整っていて、毎年昇給のチャンスもあるので老後の蓄えもバッチリです。

これからの人生を楽しめるような、居場所が見つかった気がします。

アピールポイント

  • 職種未経験OK
  • 業種未経験OK
  • 第二新卒OK
  • 学歴不問
  • 経験者限定
  • 研修・教育あり
  • 転勤なし
  • リモートOK
  • 土日祝休み
  • 残業20時間以内
  • 産育休活用有
  • 服装自由
  • 女性管理職在籍
  • 休日120日~
  • 育児と両立
  • ブランクOK
  • 時短勤務あり
  • 資格取得支援
  • 副業OK
  • 国認定取得

仕事内容

仕事内容

★約1年間の店長研修あり
★賞与30万円~100万円×年2回
★サービス残業ナシ&年2回最大7連休
★30年連続黒字経営


【入社後】約1年間の研修
店舗運営やマネジメント・魚の調理方法まで、じっくり学ぶことができます。
※研修期間も待遇に差異はありません

▼▼▼▼

【研修終了後】マネジメント+調理接客
■店舗の運営
◎店舗プロデュース
店舗の利益やお客さまを増やす方法を考えるなど、店舗全体の企画運営を考えていきます。
◎スタッフのサポート・育成
一緒に働くスタッフのサポートや育成を行います。

■調理・接客
キッチン業務(魚さばき、お寿司づくりetc)や接客も行います。地域に根ざした明るい店舗作りを楽しんでください♪

<女性も活躍中!>
店舗スタッフはパート含めて85%、店長は全体の30%が女性。和気あいあいとした環境です!

仕事の魅力

POINT01 「安定」「給与」「キャリア」を私たちは応援します!

★30年連続黒字経営の企業で「正社員」
テイクアウト需要の増加や海外事業の拡大で安定経営を行っています。今回の採用は全員「正社員」です。雇用の安定をお約束します。

★想定年収「400万円~624万円」
月給に加え、賞与年二回、昇進・昇給で店長になれば収入もしっかりあがっていきます。頑張ったぶんの給与をお約束します。直近では69歳の社員が昇給した実績も!

★将来役に立つ「企画運営スキル」が身につく
一年を通した研修では基礎から論理的分析に基づいた応用編などマーケティングや経営スキルまで幅広く身に付けられます。

POINT02 ~しっかり休めるよう独自のサポート体制あり~

■年2回最大7連休!
店長も安心して連休がとれる仕組みが整っています。夏休み・冬休みは最大で7連休も取れます♪「子どもの部活動の大会を見に行きたい」「結婚式に参加したい」「久しぶりの友人とご飯会」など、気兼ねなくお休みを取ってプライベートを充実させてください◎

■専任のサポーター「ストアサポート」がいるから安心
店長が不在の日や繁忙期にも、専属の「ストアサポート」という本部スタッフがいるから安心。負担をできる限り減らし、店長がいない日でもお店が回るような仕組みが整っています。

アピールポイント

教育制度について

1年で店長になれるワケは、当社の充実の研修にあります。

▼当社研修のポイント▼
◎研修スタジオ+教育店で、専属トレーナーがじっくり指導
◎カルテチェック(試験)が実践に則しているため、「研修さえ受けていれば、現場デビュー後に困ることがない!」という現場からの声も多数♪
◎職人の技術であった鮨づくりのノウハウを、科学的・合理的に作業を分解してマニュアル化に成功

女性管理職について

多くの女性店長が活躍中!専業主婦歴が長かった方も多数♪
将来は地区長(エリアマネジャー)、さらには部長へとキャリアが拓けますし、店舗系キャリアだけでなく本部キャリアへの異動も可能です。あなたが目指す将来像から逆算してジョブローテーションを行っていきます。
※年1回、希望や目標などを自己申告する機会があります。

▼本部キャリア例
マーケティング、運営企画、トレーナー、商品開発など

募集要項

雇用形態

正社員

勤務地

一都三県(東京、神奈川、埼玉、千葉)のいずれかの店舗にゆくゆくは配属!
※転居を伴う転勤なし

◆本部(研修スタジオ)⇒入社後約3~6ヶ月間通います
東京都中央区明石町8-1 聖路加タワー37F

◆教育店⇒研修スタジオでの研修を終えた後約6~9カ月間通います
東京、神奈川、千葉に11店舗あり、お住まいから近い店舗に通っていただけます。

◆東京、神奈川、埼玉、千葉のいずれかの店舗⇒店長昇格後
自宅から通える範囲の店舗に配属します。
詳細は以下をご覧ください。
【http://www.chiyoda-sushi.co.jp/search/】

【詳細・交通】
◆本部(研修スタジオ)
東京メトロ日比谷線「築地駅」より徒歩7分
東京メトロ有楽町線「新富町駅」より徒歩8分
【転勤の可能性】
転居を伴う異動なし
【勤務地エリア】
埼玉県(さいたま市大宮区、さいたま市中央区、さいたま市南区、川越市)、千葉県(千葉市稲毛区、千葉市若葉区、市川市、船橋市)、東京都(千代田区、中央区、港区、新宿区、文京区、台東区、墨田区、江東区、品川区、目黒区、大田区、世田谷区、渋谷区、中野区、杉並区、豊島区、北区、荒川区、板橋区、練馬区、足立区、葛飾区、江戸川区、八王子市、武蔵野市、三鷹市、府中市、昭島市、町田市、小金井市、東村山市、国立市、清瀬市、多摩市、西東京市)、神奈川県(横浜市鶴見区、横浜市神奈川区、横浜市西区、横浜市金沢区、横浜市港北区、横浜市戸塚区、横浜市港南区、横浜市旭区、横浜市瀬谷区、横浜市青葉区、川崎市川崎区、川崎市幸区、川崎市中原区、川崎市高津区、川崎市宮前区、川崎市麻生区、相模原市中央区、相模原市南区、横須賀市、平塚市、鎌倉市、小田原市、逗子市、秦野市、中郡二宮町)

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応募資格

≪未経験歓迎!正社員デビューする方も多数!≫
■高卒以上
■40・50代活躍中

※バイトリーダーや、学生時代に部活動の部長をしていたなど、何らかのリーダー経験がある方は歓迎します!

【あると望ましい経験・能力】
\こんな方にピッタリです/
◎何歳からでも、正社員として思い切り仕事を楽しみたい方
◎収入UPしたい方
◎自分の店舗を作り上げていくやりがいを感じたい方
◎サービス残業ゼロのホワイトな環境で働きたい方

勤務時間

8:30~22:00の中でのシフト制(所定労働時間:8時間0分)
※時短勤務制度あり

≪シフト例≫
■8:30-17:30
■12:00-21:00など

★閉店時間は21時!深夜営業はありません♪

【残業について】
月の平均残業時間は20時間~30時間未満です。
残業代は1分単位で支給しており、着替えや業務内での移動時間分も支給しています。

休日休暇

◎月8~9日(ローテーションシフト)
◎有給休暇
◎産前産後休暇
◎育児休暇
◎介護休暇
◎夏期・冬期休暇 3日間(半期連続休暇 7日間)

★年に2回、最大で7連休を取得することができます。7日間のお休みを分けて取得することもOKです。
休暇中は地区長や専属の店舗応援者が店長代理として入ります。

【産休育休活用例】
女性はもちろん、男性の育休取得事例もあり(1年ほどの長期育休を取得した男性もいます)

待遇・福利厚生・その他

◎昇給年1回
◎賞与年2回(30万円~100万円※等級ごとの評価に応じて支給)
◎交通費全額支給
◎社会保険完備
◎時短・日短制度あり(3時間短縮・週3日勤務可)※育児・介護事由
◎社員割引(2割引き)
◎慶弔見舞金
◎退職金に見合う特別制度
◎定期健康診断(35歳以上の人間ドックの支援制度あり)
◎インフルエンザ予防接種補助
◎契約リゾート施設
◎永年勤続表彰(副賞 海外旅行他)
◎労働組合
◎70歳定年
◎共済会

働く環境の特徴

この仕事の特徴

viewpoints

女の転職!取材レポート

今回取材させていただいたのは、子育てがひと段落したというベテランママのお二人。印象的だったのは、お二人とも「仕事が本当に楽しい!」とイキイキしていたこと。地域に愛されるお店にするべく、自分たちなりに戦略を立て、スタッフたちと作り上げる過程を心から楽しんでいました☆
「私がイキイキする すしがイキイキする お客さまがイキイキする」という経営理念にあるように、働く人皆がイキイキしている会社でした!

この仕事で磨ける経験・能力

★コミュニケーション能力
★店舗運営のノウハウ(業績・状態・労務管理、アメーバ経営における採算管理や問題解決方法などについて)

\家事でも役立つ/
★お魚のさばき方
★お魚の鮮度を保つ方法
★正しい包丁の持ち方や手入れの仕方

会社概要

日本のおいしいを世界へ━━━。すしの大衆化を目指し、海外展開も加速させています。

ちよだ鮨の使命は「すしの大衆化」です。新鮮でおいしい本格江戸前すしを一人でも多くのお客さまに召し上がっていただくべく、2050年までに“街一番店”を1000店にまで拡大していきます。
そしてそのフィールドは世界へと広がっており、NYや台湾(※現在は撤退)での出店を皮切りに、現在は東南アジアへの出店拡大を目指し、ベトナムに2号店、3号店を立ち上げました。一緒に日本を代表する食文化を世界へ広めていきませんか。

日本のおいしいを世界へ━━━。すしの大衆化を目指し、海外展開も加速させています。

会社名

株式会社ちよだ鮨

事業内容

≪中食好調につき、30年連続黒字経営≫
首都圏を中心に180店舗以上の総合すし店を運営。
テイクアウト需要の増加や、海外事業の拡大により売上拡大を続けており、コロナ禍の現在も順調に売上UPを続けています。

【事業内容】
総合すし店の経営

■持ち帰りすし店「ちよだ鮨」「千代田鮨」
■グルメ回転すし店「築地 銀一貫」「築地 銀一丁」
■立食いすし店「築地 すし兆」「立食いすし処ちよだ鮨」「つきじ千鮨」

設立

1959年12月

従業員数

2,300名

代表者

代表取締役社長 中島 正人

「包丁の持ち方がわからない…」という方でも、店舗経営のプロになるまで育て上げます。
「包丁の持ち方がわからない…」という方でも、店舗経営のプロになるまで育て上げます。
着替えや業務内での移動時間から1分単位で残業代を支給。しっかり管理されたホワイトな労働環境です。
着替えや業務内での移動時間から1分単位で残業代を支給。しっかり管理されたホワイトな労働環境です。
テイクアウト需要や海外展開の影響から、年々成長を続けています。
テイクアウト需要や海外展開の影響から、年々成長を続けています。

応募・選考

選考プロセス

女の転職typeの専用応募フォームからご応募ください。 

▼【STEP1】Web応募書類による書類選考
※書類選考に1週間程度お時間を頂いております
※結果については合否に関わらずご連絡いたします

▼【STEP2】1次選考(面接)
★ぜひ一次選考前に、お近くの店舗で雰囲気を見てみてください♪

▼【STEP3】2次選考(適性検査、面接)

▼【STEP4】内定

◆ご応募から内定までは2週間~1ヶ月を予定しております
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせください
◆応募の秘密厳守します
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承ください

当求人案件は株式会社キャリアデザインセンターが運営する 
株式会社ちよだ鮨 type採用事務局にて採用業務の一部(※)を代行しております。 
皆様のご応募は株式会社キャリアデザインセンターで 
受理・管理させて頂きますので予めご了承下さいますようお願い申し上げます。 

(※) 
[type]運営元である株式会社キャリアデザインセンターが 
求人広告掲載企業より依頼(委託)を受け、実施しているサービスです。