転職ノウハウやり方を学ぶ

応募

書類

面接

退職・入社

「やり方を学ぶ」コンテンツ一覧へ

キャリア発見視野をひろげる

自分を知る

世の中を知る

「視野を広げる」コンテンツ一覧へ
女の転職アカデミア

パティシエの職務経歴書のフォーマット・書き方のコツ

パティシエの経験者が職務経歴書を書く際のポイントを、職務経歴書フォーマットの形式で解説します。

書き方のコツを押さえて、あなたの魅力が伝わる応募書類に仕上げましょう。ダウンロードできるWordファイルもぜひ参考にしてくださいね。

調理師・調理補助の職務経歴書書き方のコツ

・パティシエの職場は、洋菓子店だけではなくホテル、レストランなどさまざまあり、それぞれで働き方が全く異なります。「職務経歴 概略」で分かりやすく経験を示しましょう。

・パティシエとして勤務した企業・店舗の業態や規模など、具体的な特徴を記載することで、採用担当者が働きぶりをイメージしやすくなります。

・業態や店舗、規模でパティシエの業務内容は大きく異なります。どのようなポジションで、どのような技術を習得しているのか判断できるように簡潔に記載しましょう。

・パティシエの実績では、技術、企画・開発力の他、1日の製造ボリュームや製造スピードなどを記すなど工夫して即戦力をアピールしましょう。コンクールの受賞歴も忘れず記載します。

パティシエの職務経歴書フォーマット

職務経歴書

令和●●年▲▲月■■日
◯◯ ◯◯

職務経歴 概略

ポイント【1】

〇〇製菓専門学校 製菓総合科卒業後（製菓衛生士取得）、洋菓子専門店〇〇〇を展開する（株）●●コーポレーションに入社。〇〇〇北沢本店のパティシエとして生洋菓子、焼き菓子、ショコラまで製造全般の仕事を〇年経験。結婚式場△△△を運営する（株）◇◇◇に転職、バンケット部門のパティシエとして勤務し、現在に至る。

職務経歴

ポイント【2】

■20XX年4月～20XX年X月　（株）●●コーポレーション（在籍期間：X年Xヶ月）

事業内容：洋菓子製造・販売（フランス菓子中心）、洋菓子専門店〇〇〇運営

資本金：X百万円／売上高：XX百万円／従業員：XX名／店舗数：X店（20XX年X月現在）

配属店舗：〇〇〇北沢本店（パティシエ）
製造スタッフ：XX名

ポイント【3】

【業務内容】

・生菓子・焼き菓子・ショコラの製造
・在庫管理、発注業務

【実績】

・生ケーキのデコレーションが得意で、〇年目からはオーダーでのデコレーションケーキ、ウェディングケーキのデコレーションの担当となり、これまでにXX件のオリジナルデコレーションを手掛けています。お客様と直接店舗でヒヤリングを行い、自身でデザイン画を仕上げて確認するやり方で、商品引き渡し時にデザイン画も求められることが何度もありました。
・20XX年のジャパンケーキショー東京のデコレーションケーキ仕上げ部門で銀賞

■20XX年X月～現在　（株）◇◇◇　結婚式場△△△　バンケット部門
事業内容：ブライダル事業（結婚式場△△△：１チャペル、４バンケット）
資本金：X千万円／売上高：XX億円／従業員：XXX名（20XX年X月現在）

【業務内容】　
・ウェディングケーキ、パーティーデザートの製造
・焼き菓子（引出物等）製造

【実績】
・これまでにXXX件のパーティーで生ケーキの他、シュガーケーキ、クロカンブッシュなどの製造を手掛ける。前職では経験のないウェディング用のシュガークラフトは先輩パティシエについて技術を磨いています。

語学・PCスキル

・フランス語：レシピの読解に問題ない程度
・Microsoft Excel（シフト表・在庫管理表等の作成）

保有資格

20XX年
X月		 製菓衛生士 取得
20XX年
X月		 菓子製造技能士　洋菓子1級　取得

自己PR

私の強みは●●です。現職で▲▲の業務をする中で、入社時から心掛けていたことがあり、■■な成果に繋げることができました。特に◯◯の領域においては、・・・

自己PR例文集は『敏腕採用コンサルタント・桜子の自己PR書き方講座』をチェック

百合子がアドバイス！職務経歴書を書く際に押さえておきたいポイント

ポイント1

パティシエとして勤務した企業・店舗の業態や規模など、具体的な特徴を「概略欄」で簡潔に記載しましょう。
それによって、「分業がきっちりしている環境」、「一人で仕込みから仕上げまで担当する環境」など、あなたがどんな環境で活躍してきたのかがよりイメージされやすくなります。

ポイント2

パティシエの業務内容は、専門店かホテルかレストランかなど業態や店舗、規模でかなり異なります。これまでどのようなポジションで仕事をして、どのような技術を習得しているのか判断できるように、所属先の情報や業務内容は箇条書きで簡潔に記載しましょう。

接客を行ったことがある場合もぜひ書いておきましょう。

ポイント3

パティシエの実績では、技術や企画・開発力の他、1日の製造ボリュームや製造スピードなど経験を棚卸して即戦力ぶりをアピールします。コンクールの受賞歴も必ず書きましょう。

経験が浅い場合には、力仕事や激務でも問題ないこと、チームワークを大切にして仕事ができることなどをエピソードを交えて書いても良いかもしれません。

女の転職typeマイページの職務経歴書に登録・保存しておくと、
気になる求人にすぐ応募できます！

 
マイページで職務経歴書を修正する
職務経歴書フォーマット（Word版）ダウンロード

サービス・販売系の職務経歴書のポイント

サービス・販売系の職務経歴書は営業職と同様、扱ってきた商品・サービスの種類、顧客層を明確に記載することがポイント。
接客はもちろん、仕入れや在庫、売上げ管理、スタッフ育成など幅広い能力が求められるので、それらも忘れずにアピールしましょう。
取扱い商品、サービスの種類、ターゲット層、会社規模、具体的な実績をもれなく明記しましょう。
市場の動向や流行を押さえた販促活動など今まで行ってきた効果的な接客方法や実績をアピールできるとポイントアップにつながります。
在庫管理やマネジメントなど、接客以外に任せられていた職務経験は高評価なので、小さなことでも記載してみましょう。

サービス・販売系その他の職務経歴書フォーマット

パティシエの求人を探す

サービス・販売系の求人を探す

職務経歴書を作成・修正して求人に応募する

『女の転職アカデミア』とは

『女の転職type』がお届けする、
転職活動を一歩前に進めるためのお役立ちコーナーです。

転職を成功させて理想の未来を手に入れるには、自己分析から企業研究、書類作成に面接対策まで、やることがたくさん！ その途中で、悩み立ち止まってしまうこともあるでしょう。そんな時、ここに来たらヒントが得られて道が開ける。皆さんにとって、そんな場所でありたいと願って運営しています。